虾头炸

作者： 桑梓-平常禅

用料

• 虾头
• 虾壳
• 椒盐少许

虾头炸的做法步骤

步骤 1

虾头、虾壳剥下，虾身另作它用

步骤 2

锅中入宽油，五分热后放入虾头，炸至香酥，捞起拌入椒盐即可

虾头炸的小贴士

1、这道菜简单的都不想多说了。但是味道很好，尤其下酒，好味，而且还补钙。 2、炸的时候最好不要裹粉。 3、这是处理剥虾后剩下的虾壳的好办法。 4、可以拌椒盐吃，也可以什么也不拌，也很好吃。 5、有朋友提醒要剪去虾枪，小心虾枪扎嘴。我觉得还好，炸后脆脆的，挺好吃。

菜谱创建时间：2012-06-17 07:49:13