红酒焗虾

作者： 桑梓-平常禅

用料

• 基围虾 半斤
• 红酒 半杯120ML
• 姜 2片
• 蒜 1瓣
• 生抽 一大匙
• 白糖 1小匙
• 食盐
• 胡椒粉

红酒焗虾的做法步骤

步骤 1

虾洗干净后沥干水，剪去虾枪，剔除泥肠，开背，并加入红酒、蒜和姜，少许食盐和胡椒粉，腌上10分钟

步骤 2

不粘锅中入油，烧热后放入大蒜和姜片，爆出香味后，将虾逐一放入，煎到两面壳酥脆

步骤 3

倒入红酒腌汁，并加入生抽和白糖，加盖焗到汤汁浓稠即可

菜谱创建时间：2012-06-17 07:44:03