叉烧肉

作者： 乐乐橙

用料

• 猪里脊肉 540克
• 叉烧酱 5大匙
• 生抽 1大匙
• 料酒 1匙
• 蜂蜜 1大匙

叉烧肉的做法步骤

步骤 1

调酱汁。叉烧酱4大匙、蜂蜜1大匙、生抽调大匙、料酒1匙加入到容器内混合成均匀的叉烧酱汁

步骤 2

把猪里脊肉清洗下放在清水中泡约2小时左右，泡出血水。沥干用厨房纸擦干。切成1CM左右厚的大片

步骤 3

把切好的里脊肉放入调好的酱汁中。使每块肉都裹上叉烧汁。放入冰箱冷藏室腌制24小时左右

步骤 4

用锡纸把烤盘整体包裹住。放入烤箱最下层

步骤 5

烤箱预热200度。把腌好的肉摆在烤盘上，放入中层。在腌肉剩余的料汁中再加入1大匙的叉烧酱拌匀。用小刷子把酱汁刷到肉上。烤15分钟后翻面再次刷酱汁再烤15分钟

菜谱创建时间：2012-06-19 17:03:06