黑芝麻糊

作者： 乐乐橙

用料

• 黑芝麻 300克
• 糯米粉 235克
• 白糖 4大匙

黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

把黑芝麻和糯米粉分别炒熟。我买的熟黑芝麻，所以只炒糯米粉就好了

步骤 2

糯米粉刚入锅炒的时候出好多疙瘩，估计是我买的粉有点潮，不管它，继续小火炒就好了，慢慢的焙干水分小疙瘩就消失了。炒至糯米粉发黄变色成熟即可关火。放一边晾凉备用

步骤 3

把黑芝麻放入料理机，搅拌2分钟，停一会儿，让料理机休息下，继续搅打。打至芝麻粉碎出油成块状

步骤 4

加入白糖、炒好的糯米粉，再次开动料理机把三种食材混合

步骤 5

估计是东西太多了，怎么搅也不行，还是有小疙瘩。后来还是倒到锅里，用铲子来回的碾。但成品还是不大细腻

菜谱创建时间：2012-06-19 15:46:05