辣炒香螺

作者： 看海的小日子

吃的时候先把外壳给添干净真鲜真辣看里面的肉，真香真鲜真辣真好吃！

用料

• 香螺 2斤
• 蒜蓉辣酱
• 蒜 切末
• 花椒 数粒

辣炒香螺的做法步骤

步骤 1

香螺２斤洗净沥干水份备用

步骤 2

锅入少许油，用自制蒜蓉辣酱、蒜末、花椒数粒炝锅

步骤 3

翻炒均匀后盖上锅盖闷两钟即可

辣炒香螺的小贴士

这种螺类的海鲜买时一定要注意新鲜度，坏掉一个的话满锅都是臭味。海螺买时用手指按住螺盖，新鲜的活的手松开后会再探出头来。

菜谱创建时间：2012-06-20 13:16:13