烧腐皮卷

作者： yaya小舍

用料

• 腐竹皮 2大张
• 肉馅 300g
• 葱 少许
• 姜 少许
• 料酒 1小勺
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 胡椒粉 少许
• 鸡蛋液 少许

烧腐皮卷的做法步骤

步骤 1

腐竹皮洗净泡软，用刀切成5cm宽，10cm长的片

步骤 2

肉馅用调料搅打均匀，腐竹皮摊开，把肉馅放中间卷起来，用鸡蛋液粘好封口

步骤 3

锅内少许油烧热，下腐皮卷煎制两面金黄

步骤 4

倒入开水没过食材，加葱姜，1小勺老抽，一小勺糖，大火烧开，小火焖至汤汁浓稠即可

菜谱创建时间：2011-04-13 17:33:42