白菜浓汤海鲜煲

作者： 看海的小日子

用料

• 蚬子
• 虾
• 夏威夷贝
• 娃娃菜
• 金针菇
• 粉丝
• 浓汤宝
• 料酒
• 盐

白菜浓汤海鲜煲的做法步骤

步骤 1

虾去须去虾枪洗净，夏威夷贝、蚬子刷净外壳备用、金针菇一把、粉丝一卷、浓汤宝一盒、娃娃菜两棵

步骤 2

娃娃菜整棵用盐水泡20分钟后换清水泡10分钟后洗净切成菜瓣

步骤 3

金针菇过水洗净、粉丝烫软备用

步骤 4

浓汤宝用开水化开

步骤 5

锅内少许油，稍热后放两片姜及葱丝，将切好的娃娃菜入内煎至两面发软

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步骤 6

步骤 6

倒入浓汤宝汤汁

步骤 7

烧锅后先入金针菇

步骤 8

再次开锅后加入虾、夏威夷贝和粉丝，倒入一勺料酒，按个人口味加盐调味

步骤 9

再次开锅后放入蚬子至蚬子熟透关火即可

白菜浓汤海鲜煲的小贴士

虾和夏威夷贝勒煮半熟后再放入蚬子，蚬子小易熟，提前放入蚬肉煮过火口感不好

菜谱创建时间：2012-07-31 22:19:53