五彩松糕

作者： 小珞珞

温州松糕文明中华。是中华名小吃。其以糯米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。 松糕又是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼，比朋友不一样的回礼。朋友拿到的只是分装好的糖果，亲戚则多了一屉预意着幸福的松糕。

用料

• 大米粉 32g
• 可可粉 8g
• 糯米粉 16g
• 奶油奶酪 16g
• 糖粉 10g
• 淡奶油 20ml
• 大米粉 32g
• 宇治抹茶粉 8g
• 糯米粉 16g
• 奶油奶酪 16g
• 糖粉 10g
• 淡奶油 20ml
• 大米粉 32g
• 芒果色粉 5g
• 芒果汁 20ml
• 糯米粉 16g
• 奶油奶酪 16g
• 糖粉 10g
• 大米粉 32g
• 草莓色粉 15g
• 糯米粉 16g
• 奶油奶酪 16g
• 糖粉 10g
• 淡奶油 20ml
• 大米粉 32g
• 糯米粉 16g
• 奶油奶酪 16g
• 糖粉 10g
• 香草精 数滴
• 淡奶油 20ml

五彩松糕的做法步骤

步骤 1

所有粉类混合后，加入奶油奶酪搓匀成小颗粒

步骤 2

在1中分次慢慢加入淡奶油，搓成粗颗粒，手抓紧不散的状态

步骤 3

把混合后的粉用筛网耐心的过筛一次，成为细颗粒的松糕粉

步骤 4

把过筛完的粉按自己的喜好倒入模具，最后用筷子或者刮刀抹平

步骤 5

架上蒸笼，用中火蒸40-60分钟

菜谱创建时间：2012-08-17 21:05:43