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青椒滑鸡块

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作者: 黄河水

用料

青椒滑鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿踢去腿骨,先在鸡肉上切十字花刀,再切成核桃快;青椒切块;葱切马蹄葱;姜切片

步骤 2

鸡块用盐、淀粉上浆

步骤 3

上过浆的鸡块用5成热的油滑油

步骤 4

葱姜炒出香味,下青椒块炒至断生,下鸡块、盐、料酒、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀

菜谱创建时间:2012-08-19 21:03:33
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