葱油莲条

作者： 黄河水

爽脆利口，下酒很好

用料

• 莲藕
• 葱
• 花椒
• 盐
• 白醋
• 香油

葱油莲条的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮、洗净、切条，用清水浸泡10分钟

步骤 2

莲条放沸水中焯水1分钟，捞出用凉开水浸凉

步骤 3

莲条加盐、白醋拌匀装盘

步骤 4

锅中放植物油和香油（各占1/2），用小火把花椒炸出香味

步骤 5

再下葱炸成葱油

步骤 6

炸好的葱油淋在莲条上

菜谱创建时间：2012-08-15 12:00:20