水煎包

作者： 黄河水

用料

• 面粉
• 牛肉末
• 粉条
• 酵母粉
• 大葱
• 盐
• 料酒
• 酱油
• 十三香
• 香油
• 味精

水煎包的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母粉和成面团，醒发1个小时

步骤 2

牛肉末、粉条、葱花、盐、料酒、酱油、十三香、味精、香油拌成馅

步骤 3

面团发好后揉匀

步骤 4

下剂（面剂的大小根据自己的喜好）

步骤 5

擀成面皮，放上馅

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步骤 6

步骤 6

包成饺子形状

步骤 7

放在平底锅内

步骤 8

加面粉水大火烧沸

步骤 9

加盖煮至水蒸发完

步骤 10

打开锅盖，加少许色拉油，改小火煎

步骤 11

煎至底部焦黄，装盘

菜谱创建时间：2012-08-13 22:15:10