油爆腰丁

作者： 黄河水

用料

• 猪腰子
• 冬笋
• 香菇
• 蒜苗
• 葱
• 姜
• 盐
• 料酒
• 胡椒粉
• 香醋
• 鸡精

油爆腰丁的做法步骤

步骤 1

腰子去腰臊，切十字花刀，再切成1cm见方的丁；冬笋、香菇切菱形块；蒜苗切段

步骤 2

腰丁用热油滑油

步骤 3

葱姜炒出香味，下冬笋、香菇、腰丁、盐、料酒、胡椒粉、香醋，翻炒几下，放蒜苗、鸡精，炒匀

菜谱创建时间：2012-08-13 16:40:15