馄饨海参

作者： 黄河水

用料

• 水发海参
• 猪肉馅
• 馄饨皮
• 葱
• 姜
• 盐
• 料酒
• 酱油
• 胡椒粉
• 香醋
• 香油
• 香菜
• 鸡精

馄饨海参的做法步骤

步骤 1

猪肉馅加高汤、盐、料酒、酱油、盐、鸡精顺一个方向搅打上劲，加香油拌匀，用馄饨皮包成馄饨， 海参片成大片；葱姜切片；香菜切碎

步骤 2

海参片放高汤中煨20分钟

步骤 3

葱姜炒出香味，下海参片、高汤、盐、料酒、胡椒粉、酱油，小火烧10分钟，加香醋、用水淀粉勾芡，淋香油

步骤 4

将酸辣海参盛入碗中

步骤 5

馄饨用温油炸金黄

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步骤 6

步骤 6

馄饨摆在盘中，倒入酸辣海参即可

菜谱创建时间：2012-08-16 16:39:52