芝麻牛肉粒

作者： 大菜的美食物语

用料

• 牛里脊 150克左右
• 芝麻 1大匙
• 洋葱 半个
• 红椒 少许
• 黑胡椒 适量
• 蚝油 少许
• 盐 适量
• 油 适量

芝麻牛肉粒的做法步骤

步骤 1

将牛里脊肉切成2厘米左右的方块，用少量盐和黑胡椒、1匙蚝油稍腌；洋葱切成和牛肉粒大小相同的方块，红椒去籽去筋切成方块

步骤 2

平底锅烧热，倒入少量油，放入牛肉粒，转中火煎1分钟左右

步骤 3

将牛肉粒翻面再煎1分钟，放入洋葱块和红椒块翻炒

步骤 4

放入1匙蚝油、1大匙芝麻，一起翻炒均匀，用盐调味即可

菜谱创建时间：2011-04-13 16:10:56