香芋烤

作者： 安的厨房

用料

• 香芋 半个
• 面粉
• 猪五花肉
• 粘米粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 酵母 适量
• 小香葱

香芋烤的做法步骤

步骤 1

香芋擦成丝，上锅蒸熟。晾凉后，加入面粉、粘米粉、鸡蛋、酵母、少许水揉成光滑的面团，盖上湿布发酵30分钟

步骤 2

五花肉剁碎，炒锅加少量油，油热后，将倒入五花肉锅中，快速翻炒

步骤 3

烹和料酒，加入适量盐、生抽、五香粉、鸡精，炒匀后半火

步骤 4

将小葱加入，拌炒均匀。出锅即成馅料

步骤 5

将面团切出小剂子，包入馅料，放入烤盘，并让其自然发酵20分钟

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步骤 6

步骤 6

刷上橄榄油（其他油也行），并撒上黑芝麻

步骤 7

入烤箱，上下火，170度15分钟，再上火，200度5分钟。中间取出一次，刷上蛋液

菜谱创建时间：2012-08-14 11:49:28