白斩肉

作者： 安的厨房

用料

• 五花肉
• 花椒
• 盐
• 味精
• 桔皮
• 大蒜
• 葱
• 姜
• 酱油
• 醋

白斩肉的做法步骤

步骤 1

桔皮放进开水锅里煮三分钟去涩味

步骤 2

五花肉洗净，凉水入锅，加三茶匙花椒、少量盐和味精、两个桔皮、葱、姜，煮熟

步骤 3

五花肉晾凉切片，装盘

步骤 4

蒜泥、酱油、少量醋和鸡精，制成蘸汁

菜谱创建时间：2012-08-14 10:41:26