糟鸡翅

作者： 安的厨房

今天，就上一道简单的菜吧，厨房零起点的糟鸡翅，典型的上海美食。

用料

• 糟卤 一瓶
• 鸡翅中 800克
• 小香葱
• 姜片 适量

糟鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，飞一下水，捞出

步骤 2

锅洗净置旺火上，放清水适量，下鸡翅、香葱、姜片大火烧开后，加少量黄酒继续烧开，转中火继续煮10分钟，即可离火，待其自然冷却

步骤 3

将鸡翅放入保鲜盒中，倒入糟卤，盖上盒盖，泡四小时即可

菜谱创建时间：2012-08-12 12:40:46