什锦菜

作者： 阳阳灿烂

昨天接阳阳放学，路过超市，去买了个刷碗巾，然后阳阳自己去拿牛奶。不一会儿，人回来，手里牛奶没拿，拎了一包什锦菜。我一看，里面就是豌豆、胡萝卜、玉米粒。说等用新鲜的食材再做，可阳阳说，这个多简单呀，回家接着就下锅了，妈妈，买一包吧。哎，想想也是，等回到家，天黑了，这菜用不了几分钟就可以出锅，俺也懒惰一回 做好后，阳阳便想到了那个诗句－大珠小珠落玉盘，挺生动的哈

用料

• 豌豆
• 胡萝卜
• 玉米
• 葱
• 盐
• 橄榄油

什锦菜的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

葱切葱花

步骤 3

锅内入水，将菜粒焯烫一下

步骤 4

锅内倒适量橄榄油

步骤 5

爆香葱花

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步骤 6

步骤 6

倒入菜粒翻炒几分钟

步骤 7

调入适量盐

步骤 8

拌匀出锅

什锦菜的小贴士

玉米虽然是粗粮，但是它的营养价值并不低于细粮大米。除了淀粉和钙的含量略低于大米之外，所含蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素都高于大米。

菜谱创建时间：2012-06-23 05:42:32