藜蒿香干

作者： 风中彩虹

“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。” 这是苏东坡、陆游诗中咏过的蒌蒿，细杆柔嫩，味尤清香。是北方难得一见的江南气息。

用料

• 藜蒿 一把
• 香干 2－3块
• 干红辣椒 2根
• 盐

藜蒿香干的做法步骤

步骤 1

藜蒿洗净切成小段，香干切成条，干辣椒掰成小段

步骤 2

锅烧热倒油，下干辣椒至变色，倒入香干翻炒

步骤 3

炒至香干略变色，倒入藜蒿

步骤 4

翻炒至藜蒿略变软即关火，调入盐调味即可

菜谱创建时间：2012-05-02 18:38:49