油酥花生米

作者： 下厨房用户_vei1a

油酥花生米一般人都会做，但要想做得好吃(火候掌握合理)，可需要注意一些细节的操作。 今天将我做油酥花生米的全程记录与各位分享

用料

• 花生米
• 菜籽油
• 盐

油酥花生米的做法步骤

步骤 1

将买来的优质红皮花生米洗净后控干水份

步骤 2

将适量(浸泡过花生米)的菜籽油和备好的花生米同时下锅

步骤 3

大火煮开改中火煮二分钟，接着改小火边煮边注意花生米熟的程度，花生米煮至七八成熟即可，因为热油捞起后还会增加花生米熟的程度

步骤 4

熟花生米过漏捞起

步骤 5

熟花生米捞起摊开凉透后加少许盐粒搅拌

菜谱创建时间：2012-07-05 07:52:47