自制Hello kitty便当

作者： 笛子

用料

• 樱花粉
• 小香肠
• 大米
• 糯米
• 鲜虾
• 肉松
• 鸡蛋
• 白醋
• 糖
• 生菜
• 胡萝卜
• 沙拉酱
• 紫菜

自制Hello kitty便当的做法步骤

步骤 1

大米里掺入少许糯米，清水浸泡1个小时，放电饭煲里焖熟，焖熟后用铲子将米粒打松，趁热将自制寿司醋倒入大米中拌匀（白醋和糖按1:1混合）

步骤 2

虾清洗干净后去除虾头和虾皮，挑去沙线，用刀子在虾腹部深深拉一刀

步骤 3

用少许盐和白酒腌制

步骤 4

小香肠随个人喜好拉上花刀

步骤 5

将虾和香肠放入锅中煎熟

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步骤 6

步骤 6

拌好的米饭用模具压成条状

步骤 7

然后用紫菜和虾做装饰（简易版握寿司）

步骤 8

色拉酱和少许肉松拌匀，取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松

步骤 9

团好后放入三角模具中，压成型

步骤 10

然后用紫菜做装饰，然后沾满樱花粉

步骤 11

鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入一勺淀粉，搅打均匀，平底锅抹油后烧热，将蛋液煎成蛋皮

步骤 12

卷成卷切开

步骤 13

取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入猫形模具中，压成型，然后用紫菜做出发夹和胡子等

步骤 14

饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放

自制Hello kitty便当的小贴士

1、做饭团的米要煮得软硬适宜，掺入少许糯米，可以使做出的饭团更粘糯 2、米要事先浸泡，煮好后趁热拌入寿司醋，寿司醋自制很简单，白醋和糖按1:1比例融化即可 3、为了使饭团的口感更好，可以包入自己喜欢的馅料，比如沙拉肉松，或是果酱或是其他 4、便当中以米饭为主，略显单调，可以带些喜欢的水果，补充膳食纤维 5、做好的便当最好在吃的时候加热一下，自备芥末或鱼子酱等蘸料，放的时间不要太长，淀粉类物质最容易滋生细菌

菜谱创建时间：2012-06-28 23:43:40