玫瑰心语

作者： 食尚先生王森

用料

• 奶油

玫瑰心语的做法步骤

步骤 1

将花嘴薄头朝上，紧贴于花托尖部，左手将花托轻转一圈，右手挤出奶油直绕一圈，作为花蕊部分

步骤 2

花嘴在花托尖部下端起步，花嘴向内倾斜45°，由下往上再往下，直绕挤出弧形，作为玫瑰花第一层，第一瓣

步骤 3

将花嘴放在第一瓣的1/2处，花嘴由下往上再往下，直转挤出第二瓣

步骤 4

用同样的手法再绕挤出第三瓣，至第一瓣的起步点收尾，三瓣花作为第一层

步骤 5

将花嘴放在第一层最后一瓣的1/2处，成90°角，由下往上，再往下直绕挤一瓣，为第二层第一瓣

步骤 6

用与第一层同样的手法做出第二层，三瓣为一层，第二层高度需略低于第一层

步骤 7

用与第二层相同的手法做出第三层，三瓣为一层，注意第三层的高度需略低于第二层，花嘴要向外倾斜20-30°

步骤 8

最后制作出玫瑰花，注意花蕊为包型，整体花型饱满，三至四层即可

菜谱创建时间：2012-07-16 15:33:30