剁椒蒸鸡块

作者： 玉池桃红

这道剁椒蒸鸡块做法非常简单，做好后味道也不错，配米饭非常下饭。 用蒸制的方法做的这道菜，比用油炒的相对来说要健康些，剁椒甜味重些，也不是太辣，整道菜很爽口，很下饭。

用料

• 鸡腿 2个
• 剁椒
• 胡椒粉
• 生抽
• 料酒
• 姜
• 橄榄油

剁椒蒸鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切块

步骤 2

焯水

步骤 3

姜切末，鸡块用姜末、料酒、生抽、橄榄油和胡椒粉腌10分钟

步骤 4

腌好的鸡块放盘中，上面铺剁椒

步骤 5

放蒸锅中蒸15分钟，出锅时用葱花或香菜末装饰一下即可

菜谱创建时间：2012-04-17 21:27:43