奶油芋泥

作者： 大菜的美食物语

用料

• 淡奶油 250ml
• 芋头 200克
• 牛奶
• 糖 适量

奶油芋泥的做法步骤

步骤 1

将芋头煮熟去皮

步骤 2

将去皮的芋头切成块放入搅拌机中，加入适量牛奶和100ml淡奶油、糖搅拌成糊状

步骤 3

将剩余的淡奶油倒入多功能搅拌器中

步骤 4

加入适量糖，搅拌至硬性发泡（用搅拌器挑起成硬挺的尖角）

步骤 5

将芋泥放入容器中，用打发好的淡奶油做装饰（放入裱花带中，挤出花纹）

菜谱创建时间：2011-04-12 17:40:08