滑蛋虾仁

作者： 小潺zh

这道滑蛋虾仁是猪比较喜欢吃的,曾做过好多次,不过没拍照呢,这次做饭时间紧,用的是冷冻虾仁,口感差很多,有时间的话,还是自己剥新鲜虾仁比较好.

用料

• 虾仁
• 鸡蛋
• 盐
• 白胡椒粉
• 玉米淀粉

滑蛋虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻,沥干水浴盆 ,加盐腌10分钟

步骤 2

蛋打散,加盐和白胡椒粉,玉米淀粉搅拌均匀

步骤 3

腌好的虾混合蛋液

步骤 4

平底锅放少许油,烧热后倒入蛋液和虾

步骤 5

蛋液开始凝固时将蛋炒散,一凝固马上关火装盘

菜谱创建时间：2012-04-10 22:03:33