土豆洗净,底部垫两支筷子,切成0.5cm的片,底部不要切断
用锡纸包裹好土豆,入预热好的烤箱,250度,中层上下火,30分钟左右
培根切成片状,加孜然粉、橄榄油拌匀
然后剥开锡纸,把培根夹入每片土豆里
表面再撒上孜然粉、盐,刷一层橄榄油
重新入烤箱,不再包裹。200度,15分钟左右即可
1、烘烤时间仅供参考,具体视土豆大小而定,烤至稍微变软即可。 2、不喜欢孜然风味,可用胡椒、豆蔻粉等代替。 3、因培根富含油脂和盐,故放盐、油要适量。