韩式辣年糕

作者： 坨坨妈

韩式辣年糕，只要有手指年糕和韩式辣酱，加上韩国辣白菜，很容易就可以做出来。如今市面上更有半成品的辣年糕卖，辣白菜和酱是磨碎综合了的，做起来更方便省事了。

用料

• 手指年糕 200克
• 配送作料酱包 1包
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 油 20克
• 盐 1/4勺

韩式辣年糕的做法步骤

步骤 1

半成品手指年糕一袋

步骤 2

拆开包装，取出年糕和酱包

步骤 3

洋葱、胡萝卜切丝

步骤 4

煮一大锅水，沸腾时下入年糕，转中小火，再次沸腾时倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反复三至四次，煮至年糕完全浮起时，关火

步骤 5

捞起过冷水冲洗一遍，防止粘连

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步骤 6

步骤 6

锅内倒少许油，下入洋葱和胡萝卜丝，加少量盐炒至蔬菜变软

步骤 7

将年糕倒入锅内，加入辣酱包

步骤 8

加适量水翻炒均匀，收汁至浓稠即可

韩式辣年糕的小贴士

如果不是用的半成品年糕，可用一勺韩国辣酱加适量辣白菜切丝来炒制。

菜谱创建时间：2012-07-24 17:03:07