将芸豆洗净切丁,肉头天晚上拿出来放冰箱冷藏室里解冻,早上起来切丁,(这样解冻的肉比水解冻肉质更好)胡萝卜切丁备用
将锅里放入少许的油,葱姜爆锅,放入花椒粉,肉丁,云豆丁,胡萝卜丁,一起炒
待芸豆变的翠绿,放入盐,加入清水,煮开后,放入面条
待面条熟了,芸豆丁也就熟了