腊肉煲仔饭

作者： 云朵朵

用料

• 大米 500克
• 腊肠 2根
• 咸肉 1/2小块
• 橄榄油 少许
• 水 适量

腊肉煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米快速淘洗，加水没过米，食指第一关节的2/3，静置20分钟

步骤 2

大火煮开后转小火，慢慢收干水后往饭与锅的边沿滴入少许橄榄油

步骤 3

切薄片的腊肠和咸肉码在饭上，盖上锅盖

步骤 4

大约20-30分钟左右闻到饭香后关火

步骤 5

淋上由生抽、清水、糖和葱段煮好的调味汁

步骤 6

拌匀开吃

菜谱创建时间：2012-03-27 16:36:42