猕猴桃饼干

作者： 食尚先生王森

用料

• 猕猴桃干 15g
• 牛油 60g
• 低筋面粉 40g
• 高筋面粉 70g
• 苏打粉 4g
• 奶粉 20g
• 泡打粉 2g
• 糖粉 50g
• 鸡蛋 半个

猕猴桃饼干的做法步骤

步骤 1

将牛油放在室温中至软化，与糖打至松软变白，然后加入蛋液拌匀

步骤 2

将低筋面粉、高筋面粉、奶粉、苏打粉、盐过筛后加入1中，拌成粉团

步骤 3

把猕猴桃干切成小碎丁，加入粉团搅拌均匀

步骤 4

把面团放在不沾布上揉匀，用擀面杖擀至0.5cm厚，放入冰箱冷冻15分钟

步骤 5

将面皮取出，用模具心形压出形状

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步骤 6

步骤 6

放入烤盘，送入烤箱烘烤，以上下火150℃，烘烤约8分钟。烤熟后取出放凉即可

菜谱创建时间：2012-03-24 17:17:56