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粉蒸鱼
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作者:
83小钟
粉蒸鱼,也是很地道的湖北吃法,这次也是走的我一惯的风格:懒人版,简单三步,就能做出一道好菜。。。
用料
草鱼片
姜
料酒
盐
生抽
蒸鱼豉油
胡椒粉
粉蒸鱼的做法步骤
步骤 1
草鱼去掉主刺,把鱼身斜切片成厚片
步骤 2
加姜,料酒,生抽,盐,蒸鱼豉油,胡椒粉拌匀,腌15分钟左右
步骤 3
加入蒸肉米粉,加食用油拌匀
步骤 4
摆盘。入开水锅,中大火蒸10分钟左右
步骤 5
撒上葱花即可
菜谱创建时间:2012-03-24 19:22:02
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