肉皮炒豆芽

作者： 生活如此

用料

• 肉皮 150克
• 绿豆芽 100克
• 韭菜 100克
• 葱姜 少许
• 盐 3克
• 鸡精 3克
• 糖 3克
• 料酒 适量

肉皮炒豆芽的做法步骤

步骤 1

豆芽菜，要掐去二端

步骤 2

肉皮洗净，凉水入锅，加入八角；葱姜；料酒，小火煮40分钟

步骤 3

捞出过凉切丝

步骤 4

葱姜切粒；韭菜切寸段

步骤 5

豆芽菜焯水过凉备用

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步骤 6

步骤 6

锅中放油；爆香葱姜粒

步骤 7

倒入肉皮丝

步骤 8

烹入料酒；盐；白糖；鸡精

步骤 9

放入韭菜

步骤 10

放入豆芽菜

步骤 11

迅速翻炒几下，就可出锅啦

菜谱创建时间：2012-07-12 21:25:36