空心菜梗炒肉丝

作者： 水晶月光

制作时间短，是上班族理想的快手菜～

用料

• 空心菜梗
• 猪肉
• 料酒
• 五香粉
• 生粉
• 生抽
• 青辣椒
• 蒜
• 老抽
• 盐

空心菜梗炒肉丝的做法步骤

步骤 1

冰箱取出冻肉切丝

步骤 2

用料酒、五香粉、生粉、生抽腌上

步骤 3

老妈没有按照老师的话不再处理菜梗，还是把菜梗稍微切段了

步骤 4

青辣椒切丝

步骤 5

蒜切片

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步骤 6

步骤 6

先用小火把切片的蒜爆到金黄

步骤 7

继续用小火煸炒肉丝

步骤 8

倒入少许老抽

步骤 9

9分熟时倒入空心菜梗和青椒丝

步骤 10

加盐炒匀

步骤 11

起锅

空心菜梗炒肉丝的小贴士

如果怕炒肉丝时粘锅有两个选择 1、腌肉时不放淀粉 2、爆蒜之前先用凉油小火慢慢煸肉丝

菜谱创建时间：2012-03-16 00:32:26