所有原料洗净,胡萝卜、洋葱、豌豆、蒜切细粒
热锅放橄榄油,蒜粒煸香,放胡萝卜丁快炒,再放洋葱炒至软,最后加芹菜叶和豌豆,用少许盐、黄酒调味,炒熟盛出
橄榄油小火翻炒少量面粉,闻到香味,加高汤,迅速搅拌,煮开后倒入鲜牛奶,煮开后过滤出面疙瘩,把汤重倒回锅里
将炒好的蔬菜在食品加工机里打成糊状
将蔬菜糊倒入牛奶浓汤中煮开,用少许盐和胡椒粉调味即可