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文蛤炖蛋

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作者: 云朵朵

用料

文蛤炖蛋的做法步骤

步骤 1

文蛤洗净,锅里加水加姜片烧沸,放入文蛤,煮一分钟至文蛤全开

步骤 2

剥去外壳取蛤肉待用

步骤 3

蛋打散,加盐、葱、少许酒混合均匀,同时调入冷水至汤盆的八分满,放入蛤肉

步骤 4

中小火炖15分钟即可

步骤 5

淋香油食用

菜谱创建时间:2012-03-14 19:22:11
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