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文蛤炖蛋
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作者:
云朵朵
用料
文蛤
300克
蛋
2只
盐
适量
葱姜片
香油
黄酒
文蛤炖蛋的做法步骤
步骤 1
文蛤洗净,锅里加水加姜片烧沸,放入文蛤,煮一分钟至文蛤全开
步骤 2
剥去外壳取蛤肉待用
步骤 3
蛋打散,加盐、葱、少许酒混合均匀,同时调入冷水至汤盆的八分满,放入蛤肉
步骤 4
中小火炖15分钟即可
步骤 5
淋香油食用
菜谱创建时间:2012-03-14 19:22:11
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