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黄瓜泡菜
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作者:
云朵朵
这道黄瓜泡菜,咸辣自己掌握。既是无菜时的佐餐良伴,又可作饱食后的开胃佳品,一道小小的泡菜,在不同的时刻体现不同的价值。
用料
黄瓜
两根
韩国辣酱
3勺
蒜
大半只
姜
小块
糖
1勺
鱼露
3勺
盐
适量
黄瓜泡菜的做法步骤
步骤 1
黄瓜去皮切片,加适量盐腌制15分钟至软
步骤 2
用冷开水冲洗干净并沥干水分
步骤 3
蒜、姜剁泥,拌入黄瓜,加辣酱和鱼露搅拌均匀
步骤 4
密封保存,置冰箱冷藏2天后食用
菜谱创建时间:2012-03-14 19:06:03
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