都乐菠萝切块榨汁
乡村芝士用打蛋器搅拌均匀
加入白糖,低速搅拌至软滑
分次加入打散的蛋液,搅拌均匀
拌入酸奶油和菠萝汁,搅拌均匀
筛入玉米淀粉,切拌均匀
烤箱140度,水浴法烤60分钟
取出后放凉,冷藏一夜后脱模食用
凯特芒果用料理机打成泥状,淋在蛋糕表面
1、乡村芝士是软质的,不用软化直接可以搅拌,保质期比较短,随买随用 2、可以用鲜奶油替代,口味会有些改变 3、如果是固定模可直接水浴法,脱底模要在模具外包一层锡纸,以防漏 4、都乐菠萝的切法如同切西瓜的手法,非常简单