芙蓉烩蚬肉

作者： 云朵朵

用料

• 蚬子肉 200克
• 草鸡蛋 3只
• 韭菜 50克
• 生姜 4片
• 清水 300ml
• 盐 适量

芙蓉烩蚬肉的做法步骤

步骤 1

蚬子肉去除灰色的腮，清洗干净

步骤 2

韭菜择洗干净，沥干水分，切小段

步骤 3

鸡蛋打入碗中，均匀打散，加入韭菜拌匀

步骤 4

锅内放入清水和姜丝烧开，倒入蛋液，等蛋液稍微凝结再轻轻搅拌开，放入蚬子肉，小火煮5-8分钟，调入适量的盐起锅

菜谱创建时间：2012-03-14 20:10:47