芹菜拌花生

作者： 溢齿留香

花生米有降血脂、降血压、制酸和胃等功效。吃煮花生米时，连花生米外边的红衣一块吃，可得到化学物质甘油脂和甾醇脂，它能使骨髓制造血小板的能力增强，提高身体的止血能力， 故做这道简单的菜-----芹菜拌花生,在夏天吃,不仅清香爽口,还非常适合想减肥美腿的MM们食用。

用料

• 芹菜 350克
• 花生 150克
• 芝麻 2克
• 红椒 10克
• 香油
• 鸡精
• 盐

芹菜拌花生的做法步骤

步骤 1

将芝麻放锅里炒熟盛出待用

步骤 2

将红椒切丝,芹菜摘去叶切成寸长段.在滚开水里稍焯一下,捞出用冷开水冲凉(在焯水时放点油,可以保持色泽)

步骤 3

花生洗净在滚开水里煮熟捞出

步骤 4

把芹菜,花生放盐,鸡精,香油拌匀,撒上芝麻即可以啦

菜谱创建时间：2012-03-14 15:26:15