杏鲍菇变身法国料理

作者： tony小屋

来点小清新的,这叫杏鲍菇变身高级法国料理.

用料

• 杏鲍菇
• 苹果
• 醋
• 柠檬
• 干香芹叶
• 综合香草

杏鲍菇变身法国料理的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇清洗干净后先切成片

步骤 2

再切成细条

步骤 3

准备一个柠檬

步骤 4

锅里把水煮开后挤几滴柠檬

步骤 5

加几滴醋

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步骤 6

步骤 6

放入切好的杏鲍菇

步骤 7

煮到杏鲍菇变软有点透明

步骤 8

拿出放在凉水里

步骤 9

苹果清洗干净

步骤 10

在碗里放入冷开水,挤几滴柠檬

步骤 11

把苹果切成丝后放在上面的碗里浸泡几分钟

步骤 12

把杏鲍菇和苹果丝拿出放在一个盘子里加入干香芹叶

步骤 13

撒点综合香料就可以了

杏鲍菇变身法国料理的小贴士

1.杏鲍菇一定要煮到变软稍微有点透明的感觉凉拌后的口感才好； 2.苹果切好后浸泡在醋里就是防止其氧化，不变色； 3.所谓综合香草是综合的香料，有迷迭香，罗勒叶，香草等等，还有海盐呢，所以如果你的香料里没有海盐可以自己加一点盐。

菜谱创建时间：2012-03-14 14:06:20