糖渍橙皮饼干

作者： 糖米果

用料

• 糖渍橙皮 55克
• 橙皮屑 1个橙子的
• 自制香草精 1/2t
• 无盐奶油 227克
• 低筋面粉 250克
• 糖粉 100克
• 盐 1/2t
• 橙汁 1大t
• 黑巧克力 适量

糖渍橙皮饼干的做法步骤

步骤 1

无盐奶油室温软化，打发至软

步骤 2

加入糖粉，打发至顺滑蓬松

步骤 3

加入盐、低筋面粉搅拌成团

步骤 4

加入橙皮屑、橙汁和自制香草精，搅拌均匀

步骤 5

再加入糖渍橙皮，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

整形成正方形长条，包上保鲜膜，冷藏约1小时左右。（整形我就用一把直尺，四面反复按压至平整）

步骤 7

冰箱取出后，切成3MM左右的薄片，放在烤盘上，放入预热的烤箱，以160℃烘烤18分钟左右，至金黄色。熄火后余温焖10分钟左右

步骤 8

饼干出炉，放在晾架上待晾

菜谱创建时间：2012-07-19 21:13:51