豆渣杏仁鸡蛋饼

作者： 食尚小米

用料

• 鸡蛋 3个
• 豆渣 100克
• 玉米面 100克
• 面粉 50克
• 葱花
• 胡萝卜
• 杏仁
• 盐
• 食油
• 酱肘子 一斤
• 黄瓜 1根
• 大葱 一根
• 甜面酱 一袋

豆渣杏仁鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

香葱切末、胡萝卜切末、大杏仁拍碎

步骤 2

将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，加玉米面、面粉、并将盐、葱花等加入其中搅拌均，（可以加一点碱面，更松软，还可以呈弱碱性）

步骤 3

将少许食油加入煎锅中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入煎锅中，摊平翻面后即可食用

步骤 4

可以卷黄瓜条、甜面酱、酱肉条、葱丝卷成卷吃

菜谱创建时间：2012-07-19 22:47:36