千层肉酱面

作者： 下厨房用户_kvza

用料

• 亨氏番茄酱 350克
• 千层肉酱面面片 500克
• Gouda奶酪 300克
• 脂肪含量7%的牛肉肉末 700克
• 牛奶 800克
• 面粉 60-70克
• 黑胡椒粉
• 混合胡椒粉
• 辣椒粉
• 海盐适量

千层肉酱面的做法步骤

步骤 1

在厚底汤锅中倒入面粉

步骤 2

然后，徐徐加入约200克牛奶，搅匀

步骤 3

开小火进行加温，不断搅动牛奶

步骤 4

直到奶糊略微沸腾后，再加入约200克牛奶，搅匀，煮沸

步骤 5

停火前加入黑胡椒、混合胡椒、辣椒和肉豆蔻仁粉

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步骤 6

步骤 1

平底锅加热后，在锅中倒入适量橄榄油，下肉末炒至八成熟

步骤 2

加入番茄酱翻炒均匀

步骤 3

调入适量海盐、黑胡椒调味

步骤 1

将烤盘抹少量橄榄油

步骤 2

铺上一层lasagne面片

步骤 3

倒入三分之一或四分之一的西红柿肉酱

步骤 4

铺一层奶酪

步骤 5

浇上适量奶油白酱

步骤 6

再铺一层面片

步骤 7

倒上肉酱

步骤 8

铺一层奶酪

步骤 9

浇奶油白酱（如此重复，铺三到四层）

步骤 10

烤箱预热到200摄氏度，烤约40分钟，或者最上层的奶酪呈现美丽的金黄或略棕黄色即可

千层肉酱面的小贴士

这种奶油白酱比此前的低热量版更加美味醇厚 但是，在奶酪的选择上需要注意：一定要选择Gouda奶酪才好

菜谱创建时间：2012-07-19 16:56:30