北海道吐司

作者： 凡鸟

用料

• 高粉 270克
• 牛奶 100克
• 淡奶油 80克
• 低粉 30克
• 奶粉 15克
• 糖 40克
• 盐 4.5克
• 酵母 5克
• 全蛋液 35克

北海道吐司的做法步骤

步骤 1

将所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段

步骤 2

进行第一次发酵，发至原来的面团两倍大

步骤 3

将发好的面团排气，分成3等分

步骤 4

取一个面团，擀成牛舌状

步骤 5

分别卷起，放入吐司模内

步骤 6

放入烤箱，利用发酵功能，里面放入一小杯温水，50度左右发酵60分钟

步骤 7

最后烤箱预热，170度约烤35-40分钟即可

菜谱创建时间：2012-02-29 16:26:31