双色豆腐

作者： 梅依旧

这道双色豆腐，红白相间，滑嫩爽口，是非常美味的家常菜。

用料

• 豆腐 200克
• 鸭血 200克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 酱油
• 黑胡椒粉
• 盐
• 糖

双色豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成长形厚片，鸭血先切成3等份长块，青红椒切块

步骤 2

鸭血放入沸水中汆烫后捞出

步骤 3

葱、姜切末

步骤 4

锅内放油，先放葱、姜炒香，再放入豆腐片和鸭血块

步骤 5

放入青红椒翻炒

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步骤 6

步骤 6

调入酱油、黑胡椒粉、盐、糖烧入味出锅即可

双色豆腐的小贴士

烧煨的时间不宜过长，否则口感不好

菜谱创建时间：2012-02-25 20:25:31