甜辣鱿鱼卷

作者： 83小钟

今天说的这款，适合喜欢甜辣味的童鞋~~~~嫩，甜，辣，鲜！做它全程花费时间不到三分钟，但是成品很出彩，卖相超好~~~

用料

• 鱿鱼 适量
• 青红椒 适量
• 洋葱 少许
• 料酒 少许
• 盐 适量
• 蒜 少许
• 辣椒 少许
• 糖 少许
• 鸡精 少许
• 胡椒粉 少许
• 水淀粉 少许

甜辣鱿鱼卷的做法步骤

步骤 1

锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水

步骤 2

炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生

步骤 3

取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁

步骤 4

将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘

步骤 5

大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可

菜谱创建时间：2011-04-06 12:30:20