杏仁面包棒

作者： 飞雪无霜

用料

• 高筋面包粉 200克
• 杏仁 50克
• 低粉 25克
• 白糖 15克
• 盐 4克
• 酵母 2克
• 水 145克左右
• 黄油 15克
• 蜂蜜 少许
• 糖粉 少许

杏仁面包棒的做法步骤

步骤 1

酵母加入温水倒入高粉，低粉，白糖和盐中

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

揉至光滑后，加入黄油，再揉至出膜

步骤 4

杏仁切碎粒

步骤 5

然后倒入面团中，混合均匀，发酵至两倍大

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步骤 6

步骤 6

然后取出后，擀成长方形面片

步骤 7

切成十六份

步骤 8

放入烤盘中，进行二次发酵

步骤 9

发酵至两倍大后，烤箱170度预热，中层烤20分钟

步骤 10

烤好后，表面刷蜂蜜，撒糖粉

步骤 11

看看内部，很多杏仁哦

杏仁面包棒的小贴士

1、这个面团比普通土司面团要稍硬些。 2、烤的时候，将外部烤至上深色才会脆。 3、每条大小要基本一样，烤的时候才会均匀上色。

菜谱创建时间：2012-02-23 11:23:40