荠菜豆腐银鱼羹

作者： 风雨太阳花

用料

• 荠菜
• 豆腐
• 银鱼
• 葱花
• 芡粉
• 青蒜
• 黑胡椒粉
• 盐
• 香油

荠菜豆腐银鱼羹的做法步骤

步骤 1

荠菜洗净

步骤 2

水烧开，荠菜放进去用筷子拨开

步骤 3

软了立即捞出放冷水

步骤 4

然后取出挤出水，切碎

步骤 5

豆腐切丁，银鱼冷水泡约20分钟冲洗干净

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步骤 6

步骤 6

炒锅里放少许油，炒香葱花

步骤 7

然后放豆腐翻下，然后放水（如果是高汤就直接煮豆腐）和银鱼

步骤 8

烧开后，勾芡，然后烧开，放荠菜碎

步骤 9

然后切碎的青蒜撒进去，放点黑胡椒粉，盐，香油即可出锅

菜谱创建时间：2012-02-19 15:40:51