旺旺麒麟鱼

作者： 玩美煮意

酸甜好滋味，如恋爱般的感觉，旺旺即波罗闽南叫法，除上述滋味外，也有寓意万事兴旺啦！轻口感，有果香在鱼肉上，先尝鱼肉后吃波罗，对怕鱼腥味者，不必担心，二者恰到好处，放心享用

用料

• 红罗卜
• 鱼 一只
• 鲜波罗

旺旺麒麟鱼的做法步骤

步骤 1

鱼切下头、尾、肉切片用葱姜酒略腌制

步骤 2

红罗卜及鲜波罗切片

步骤 3

鱼片十红罗卜片、波罗片为一组，排回鱼的二侧，鱼头、尾也依序排入

步骤 4

入开水蒸锅蒸5-8分钟

步骤 5

出锅取出鱼汤勾薄欠，淋入鱼片上即可

菜谱创建时间：2012-02-19 00:21:57