嫩煎弥迭香羊排

作者： 小厨葡萄

用料

• 小羊排
• 弥迭香
• 海盐
• 黑胡椒
• 橄榄油

嫩煎弥迭香羊排的做法步骤

步骤 1

小羊排稍微冲洗干净后，擦干，抹适量海盐，鲜迷迭香碎，及少许橄榄油，静置20分钟－半小时，让肉醒醒，达到最佳状态

步骤 2

煎盘烧热至滚烫，羊排放入后，各面煎2－3分钟，视羊排厚薄可酌情增减（在煎每面的时候，都可撒些黑胡椒，以及迷迭香碎）

步骤 3

双面煎好后

步骤 4

即可摆盘

菜谱创建时间：2012-02-17 16:25:59